עוגיות טחינה טבעוניות ללא גלוטן

אופן ההכנה:

• 1 מדליקים תנור לטמפרטורה של 160 מעלות
• 2 מניחים את הקשיו השבור (יבש) בבלנדר ומפעילים עד שמתקבל קמח (20 שניות בבלנדר חזק)
• 3 מעבירים את קמח הקשיו לקערה ומוסיפים את שאר הרכיבים
• 4 מערבבים ולשים מעט עד שמתקבל בצק עביד
• 5 מרפדים מגש תנור עם נייר אפיה
• 6 יוצרים עוגיות ומניחים על המגש
• 7 אפשר לקשט כל עוגיה עם אגוז קשיו
• 8 מכניסים לתנור לאפיה של 15-20 דקות
• 9 שימו לב שהעוגיות צריכות לצאת מהתנור יחסית לחות, הן מתייבשות ומצייצבות בחוץ